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左旋肉碱与右旋肉碱

来源:爱雅百分百 责任编辑:aiya100.com  时间:2011-08-26 14:14 人气:

  肉碱在自然界中的存在有两种形式,左旋肉碱(L-Carnitine)和右旋肉碱(D-Carnitine)。两者的唯一差别就是结构上互相对称,就好象你和镜子中的你。这个唯一的差别导致了右旋肉碱对人体的毒性和损害,并没有任何有益的作用。化学合成的方法生产出的肉碱,一般是左旋和右旋肉碱的混合物,然后用分离的方法将右旋肉碱从左旋肉碱中分离出去,生产出左旋肉碱。此种方法不能做到彻底分离右旋肉碱。美国联邦食品和药物管理局(U.S.FDA)严禁销售左旋和右旋肉碱混合物。人体自身产生的肉碱都是左旋肉碱。

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